I nostri vini
Clinio
Il vino che apre il racconto di Tenuta Fratini: diretto, riconoscibile, di una balsamicità immediata. La porta d'ingresso alla nostra visione di Bolgheri.
Informazioni suolo + −
Le vigne di Clinio si trovano sulle colline più vicine al mare della Tenuta, tra gli 80 e i 150 metri sul livello del mare, sugli antichi depositi messiniani. Qui la brezza tirrenica e la matrice sedimentaria regalano un profilo solare, fruttato e di chiara impronta marina.
- Uvaggio:
- 52% Cabernet Franc, 45% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon.
- Matrice geologica ed era geologica:
- Depositi lacustri e lagunari post-evaporitici messiniani, con flysch, rocce metamorfiche e conglomerati poligenici. pH neutro.
- Dati ulteriori:
- Lieux-dits Poggio ai Mucchi, Le Scope e Cecco Sodo, esposizione Nord, Nord-ovest e Sud-ovest, altitudine 80-150 m s.l.m., allevamento a guyot.
Note e abbinamenti + −
Rinnova sin dal primo respiro la sua firma di fragolina, ora su una trama più profonda e densa, tra sfumature di radici e un floreale di petali rossi appena appassiti. A tenere insieme il paesaggio sono lo iodio e la macchia mediterranea, fusi in un timbro marino che rende il frutto luminoso e privo di peso. Al palato si distende con naturalezza, mosso da una congenita sensazione balsamica che lo rende succoso, con una trama tannica impalpabile e una complessità mai del tutto esaurita.
Certificazioni + −
Abbiamo utilizzato tappi in sughero di alta qualità analizzati e convalidati singolarmente tramite una tecnologia all'avanguardia di gascromatografia al fine di escludere la presenza di TCA (Tricloroanisolo).
Premi e riconoscimenti
I nostri vini nascono per raccontare un territorio, non per rincorrere un punteggio. I riconoscimenti della critica italiana e internazionale sono per noi la conferma di una strada intrapresa con coerenza.
Miglior Vino Gastronomico
Categoria Bolgheri Rosso
Untold, Vol III
Tre cavatappiUntold, Vol III
95
93
91
“Un vino che ci porta dritti nel vigneto dove nasce: lo assaggi e ti ritrovi tra i filari, vigorosi, verdi, circondati dai boschi ma raggiunti anche dall'influenza del mare. Nell'immaginario comune un vino influenzato dal mare è potente e caldo; con Clinio, invece, si scopre una freschezza inaspettata, di grande piacevolezza.”
Ilaria Lorini
Miglior Sommelier Italia 2025
“Il Clinio è un vino intenso, saporito e gustoso. Ho apprezzato l'utilizzo del Cabernet Franc che sorregge il peso del Merlot e del Sauvignon, donando completezza di beva ma senza rinunciare a pienezza e complessità.”
Stefano Quaglierini
Enologo e wine communicator
“Clinio è un'espressione veramente molto interessante del territorio. Potente ma elegante, raffinato e deciso. Qualcosa che quando lo bevi pensi subito che sia stato fatto un lavoro maniacale in cantina come in vigna per comunicare il massimo da quella provenienza. L'ho trovato molto mediterraneo, con una beva contemporanea mai banale, tannini ben bilanciati ed in generale armonico.”
Calogero Milazzo
Restaurant Manager, Arnolfo**
“Il Clinio è un vino che abbiamo messo subito qui alla trattoria perché incarna veramente quello che è il senso del Bolgheri per la tavola. Volevamo avere un vino completamente diverso rispetto alla Toscana classica: un vino accattivante, fresco, anche un po' nervoso, ma che abbia anche quella dolcezza, quella ruffianeria che ha reso Bolgheri così popolare.”
Andrea Gori | Trattoria da Burde
“Clinio 2023 è un vino perfettamente equilibrato che porta con sé solo i pregi dei vitigni da cui nasce. Ha una bella nota balsamica, con sfumature leggermente piccanti. Un vino equilibrato, in cui le componenti vanno a braccetto l'una con l'altra.”
Filippo Lazzerini
Sommelier
“Clinio 2023 è carico di una sua balsamica spiritualità, merito di una lavorazione del Cabernet Franc praticamente perfetta. La bottiglia, una volta finita, grazie a questa balsamicità coerentemente bilanciata al frutto, di fatto rinasce, idealizzata e statica nella mente del fortunato bevitore.”
“Clinio 2023 si presenta rosso rubino scuro con sfumature violacee. Al naso, amarena, liquirizia e viola. Al palato è succoso, con un'armoniosa interazione di tannini e acidità, un finale medio-lungo e ricco di frutta.”
Informazioni suolo + −
Le vigne di Clinio si trovano sulle colline più vicine al mare della Tenuta, tra gli 80 e i 150 metri sul livello del mare, su suoli sedimentari profondi. Qui la brezza tirrenica e la matrice del terreno regalano un profilo solare, fruttato e di chiara impronta marina.
- Uvaggio:
- 45% Merlot, 40% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon.
- Matrice geologica ed era geologica:
- Depositi alluvionali e scisti di medio-piccola dimensione, con tracce di riolite e arenaria.
- Dati ulteriori:
- Zona di produzione Castagneto Carducci, frazione di Donoratico (Livorno), altitudine 80-150 m s.l.m., allevamento a guyot, densità d'impianto 5.600 viti/ha, resa 55 q.li/ha.
Note e abbinamenti + −
Si tinge di un rosso brillante e sgargiante, leggiadro e flessuoso nel calice. Al naso guida un netto profumo di fragolina selvatica, raffinato e insolito per la tipologia, seguito da ciliegia croccante su un fondo di violetta e peonia essiccata che lo lega con naturalezza ai fratelli maggiori.
Al palato unisce la croccantezza del frutto a una balsamicità boschiva di rara finezza, con una freschezza che va oltre la temperatura di servizio e prolunga la sensazione di equilibrio.
Premi e riconoscimenti
I nostri vini nascono per raccontare un territorio, non per rincorrere un punteggio. I riconoscimenti della critica italiana e internazionale sono per noi la conferma di una strada intrapresa con coerenza.
93
“Un vino che ci porta dritti nel vigneto dove nasce: lo assaggi e ti ritrovi tra i filari, vigorosi, verdi, circondati dai boschi ma raggiunti anche dall'influenza del mare. Nell'immaginario comune un vino influenzato dal mare è potente e caldo; con Clinio, invece, si scopre una freschezza inaspettata, di grande piacevolezza.”
Ilaria Lorini
Miglior Sommelier Italia 2025
“Il Clinio è un vino intenso, saporito e gustoso. Ho apprezzato l'utilizzo del Cabernet Franc che sorregge il peso del Merlot e del Sauvignon, donando completezza di beva ma senza rinunciare a pienezza e complessità.”
Stefano Quaglierini
Enologo e wine communicator
“Clinio è un'espressione veramente molto interessante del territorio. Potente ma elegante, raffinato e deciso. Qualcosa che quando lo bevi pensi subito che sia stato fatto un lavoro maniacale in cantina come in vigna per comunicare il massimo da quella provenienza. L'ho trovato molto mediterraneo, con una beva contemporanea mai banale, tannini ben bilanciati ed in generale armonico.”
Calogero Milazzo
Restaurant Manager, Arnolfo**
“Il Clinio è un vino che abbiamo messo subito qui alla trattoria perché incarna veramente quello che è il senso del Bolgheri per la tavola. Volevamo avere un vino completamente diverso rispetto alla Toscana classica: un vino accattivante, fresco, anche un po' nervoso, ma che abbia anche quella dolcezza, quella ruffianeria che ha reso Bolgheri così popolare.”
Andrea Gori | Trattoria da Burde
“Clinio 2022 al naso è fresco e deciso, con eleganti note erbacee e mentolate che, con l'ossigenazione, lasciano spazio a un'espressione sempre più avvolgente di frutti di bosco. Al palato mostra una struttura importante, sostenuta da un tannino morbido e ben integrato. La frutta rossa domina l'ingresso, ma con il procedere dell'assaggio emergono sfumature più complesse, che richiamano la grafite e la liquirizia, donando profondità e persistenza. Un vino di grande personalità, destinato a riscuotere successo.”
Juba Paridi
General Manager, Chapter One Dublin**
“Clinio 2022 è un vino veramente ben fatto, in cui spiccano le note fresche e balsamiche del Cabernet Franc, ben equilibrate con quelle del Merlot e del Sauvignon, che contribuisce con un buon attacco sul tannino.”
Vittorio Gentile
Sommelier & Head of Wines, Zuma Restaurants
Informazioni suolo + −
Le vigne di Clinio si trovano sulle colline più vicine al mare della Tenuta, tra gli 80 e i 150 metri sul livello del mare, sugli antichi depositi messiniani. Qui la brezza tirrenica e la matrice sedimentaria regalano un profilo solare, fruttato e di chiara impronta marina.
- Uvaggio:
- 40% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot.
- Matrice geologica ed era geologica:
- —
- Dati ulteriori:
- —
Note e abbinamenti + −
Certificazioni + −
Abbiamo utilizzato tappi in sughero di alta qualità analizzati e convalidati singolarmente tramite una tecnologia all'avanguardia di gascromatografia al fine di escludere la presenza di TCA (Tricloroanisolo).
Premi e riconoscimenti
I nostri vini nascono per raccontare un territorio, non per rincorrere un punteggio. I riconoscimenti della critica italiana e internazionale sono per noi la conferma di una strada intrapresa con coerenza.
Miglior Vino Gastronomico
Categoria Bolgheri Rosso
Untold, Vol III
Tre cavatappiUntold, Vol III
95
93
91
“Un vino che ci porta dritti nel vigneto dove nasce: lo assaggi e ti ritrovi tra i filari, vigorosi, verdi, circondati dai boschi ma raggiunti anche dall'influenza del mare. Nell'immaginario comune un vino influenzato dal mare è potente e caldo; con Clinio, invece, si scopre una freschezza inaspettata, di grande piacevolezza.”
Ilaria Lorini
Miglior Sommelier Italia 2025
“Il Clinio è un vino intenso, saporito e gustoso. Ho apprezzato l'utilizzo del Cabernet Franc che sorregge il peso del Merlot e del Sauvignon, donando completezza di beva ma senza rinunciare a pienezza e complessità.”
Stefano Quaglierini
Enologo e wine communicator
“Clinio è un'espressione veramente molto interessante del territorio. Potente ma elegante, raffinato e deciso. Qualcosa che quando lo bevi pensi subito che sia stato fatto un lavoro maniacale in cantina come in vigna per comunicare il massimo da quella provenienza. L'ho trovato molto mediterraneo, con una beva contemporanea mai banale, tannini ben bilanciati ed in generale armonico.”
Calogero Milazzo
Restaurant Manager, Arnolfo**
“Il Clinio è un vino che abbiamo messo subito qui alla trattoria perché incarna veramente quello che è il senso del Bolgheri per la tavola. Volevamo avere un vino completamente diverso rispetto alla Toscana classica: un vino accattivante, fresco, anche un po' nervoso, ma che abbia anche quella dolcezza, quella ruffianeria che ha reso Bolgheri così popolare.”
Andrea Gori | Trattoria da Burde
Visione produttiva
Una visione che parte dalla terra
In vigna
Vigne in altura su suoli sassosi e rari per Bolgheri, allevate ad alberello e guyot. Vendemmia manuale con selezione in campo e una gestione non interventista, che lascia alle piante il loro equilibrio naturale.
In cantina
Vinifichiamo separando ogni parcella, in vasche di cemento e con lieviti indigeni. L'affinamento in barrique accompagna il vino con misura, senza mai coprirne l'identità.
Le firme
Il progetto enologico porta la firma di Eric Boissenot ed Emiliano Falsini, con l’agronomia di Stefano Galbiati e la collaborazione di Vitenova. Un lavoro di precisione che nasce dai nostri Climats, da Monte Gabbro a Torre di Donoratico.
I nostri vini
In ogni vino, una storia da raccontare
Ogni sorso racconta, senza bisogno di parole, la poesia di questa terra.
Hortense
Nasce sulle vigne più alte della Tenuta, nel Climat Monte Gabbro, dove le rare rioliti vulcaniche disegnano un terroir unico a Bolgheri. L'altitudine e la brezza del mare ne fanno un Bolgheri Superiore fresco, sapido e di rara leggiadria, lontano dagli stereotipi del territorio.
Harte
Espressione del Climat Torre di Donoratico, dove i suoli calcarei di macigno, pietraforte, flysch e marne e la costante brezza tirrenica plasmano un vino di grande energia e vitalità. La mineralità è la sua firma, sostenuta da un'acidità vivida e da un tannino fine. Un Bolgheri Superiore di rara profondità mediterranea.
Contatti
Ogni incontro nasce da una parola
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